Tanque Fermentador Auto Refrigerado 2000/1000 LITROS

Modelos: 2000/1000 litros úteis.

Ideal para Brewpub, Nano e Micro Cervejarias. Filosofia diferenciada, focada em alta Eficiência Energética garantindo o menor consumo de energia, maior aproveitamento no processo e por consequência, melhor custo-benefício.

Com os fermentadores StarkBauen, você pode fazer a fermentação, maturação e carbonatação de sua cerveja em um único equipamento. Com o sistema de cone e válvulas inferiores é possível fazer o reaproveitamento da levedura e envase por contrapressão.

Descrição detalhada:

Modelos: 1000/2000 litros úteis.
Painel eletrônico digital para controle de temperatura;
Cilindro cônico 60º;
Sistema de refrigeração a compressor hermético 220V 60Hz;
Configuração vertical;
Material de construção, aço Inox AISI 304;
Acabamento externo: Polimento sanitário;
Acabamento interno: Polimento alto brilho sanitário;
Todas as soldas removidas e passivadas;
Tampo torisférico conformado de acordo com norma ASME 6%;
Isolamento térmico em espuma PU de alta densidade;
Conexão SMS Ø 3″ no centro superior do tampo;
Boca de Inspeção lateral com 500mm, para inspeção e limpeza;
Abertura total inferir em 1.1/2” com Clamp;

Válvula para Carbonatação Natural (Spundim Valve);
Válvula de alívio de pressão de CO2 – 0 a 4,0 BAR (Válvula de Segurança);
Válvulas borboleta Sanitária Inox 304 1 polegada para controle de entrada de CO2 e para CIP;
Spray Ball para CIP 1 polegada;
Torneira sanitária saca amostra 1⁄2 polegada para análise sensorial e microbiológica;
Entrada para Bazuca;
Entrada de mosto e saída de cerveja no cone com Válvula inox 304 1.1/2”;
Saída de levedura na parte inferior com válvula inox 304 1.1/2”;
Entrada e Saídas em união SMS de 1.1/2″
Dupla medição da temperatura e duplo controle;
Poço termométrico para sonda de temperatura;
Base de sustentação de 4 pés em tubo Inox;
Mangueira de nível volumétrico;
Atende as normas exigidas pelo MAPA.